Ką gis…
Šiandien pasigaminkime žuvies kotletukus.
1. Einame į parduotuvę ir perkame šaldyto žuvies faršo, arba kitaip – maltos žuvies, taip pat mums reikės: kiaušinių, maltų džiuvėsėlių, svogūnų, ar dar geriau ir skaniau svogūnų laiškų, bulvių ir bulvių krakmolo. Žinoma aliejaus kepimui, prieskonių. Kiekis nuo to kiek ir kam gaminsit, savo nuožiūra. Šeimai 4 asmenų per akis 500 g maltos žuvies.
Taip pat padažui reikės: majonezo, pomidorų padažo, česnako.
Salotoms: morkų.
2. Žuvies faršą atšildome. Atšildytas jis bus labai vandeningas, todėl mums reikės jį nusausinti rankomis ir perdėti į kitą dubenėlį. Tiesiog nuspauskite vandenį ir tiek.
3. Kol atšyla faršas, nusilupkite bulves, nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įdėkite šaukštelį druskos.
4. Nusilupkite morkas, nuplaukite ir jas sutarkuokite į dubenį per smulkią burokėlių tarką. Ant morkų dedame majonezo, supjaustyto smulkiai česnako, juodųjų pipiriukų, druskos nereikia, nes jos pakankamai būna majoneze. Viską išmaišome ir turime salotas. Jei tokių salotų nemėgstate – pasidarykite kokias mėgstate.
5. Grįžtame prie faršo. Įmušame 2 kiaušinius, įpjaustome svogūno ar svogūnų laiškų. Pagal nuožiūrą. Įdedame šaukštą bulvių krakmolo, bei užberiame maltų džiuvėsėlių, tiek, kiek norime nusausinti likusį vandenį iš faršo (jei jo lieka). Daug nereikia, užtenka poros kupinų šaukštų. Viską gerai maišome.
6. Faršas jau paruoštas, galime kepti. Bet pirmiausia užkaiskime bulvytes virti. Bulves taip pat galima: pasidaryti bulvių košę arba išsikepti fri bulvyčių kas turi grilį. Kaip kas mėgsta.
7. Kai bulvės apverda, o jas reikia maždag pusvalandį virti nuo vandens užvirimo, imame kepti kotletukus. Imame po gniužulėlį faršo, formuojame apvalius ar pailgus kotletus ir dedame į įkaitintą aliejumi keptuvę. Apkepame abi puses iki gražaus apskrudimo.
8. Kol kepa, galime greit pasiruošti padažą. Jums reikės dar vienos laisvos keptuvės. Į ją dedame majonezo, pomidorų padažo ir smulkiai supjaustyto česnako. Viską pakepiname, bet neilgai. Pamaišome ir supilame į padažinę.
9. Kotletukai iškepę, bulvikės išvirę, nukošiame.
10. Dedame į lėkštę bulves, kotletuką, salotas, užpilame padažu. Štai ir viskas. Skanaus
Foto bus vėliau. Kas keisčiausia šie patiekalai iš žuvies labai gaminami Indijoje, Turkijoje, tik ten naudojama šviežia žuvies file. Ji pjaustoma labai mažais gabaliukais arba sumalama ir praktiškai gaminama taip pat tik egzotiškų prieskonių prideda. Šiuos kotletukus jie taip pat valgo su kukurūzų miltų blynais, tik nežinau ar mums būtų skanu 
Gal reikia įprasti. O prieskonių ir pas mus galima nusipirkti 
